Patriarche

Vin de fraises et de framboises
Vieilli 15 ans

17 % alc./vol.

Nous avons pris un moment pour rire un peu, 15 ans en fait, pour que le temps fasse son oeuvre sur notre Ricaneux. L’assemblage de vins de fraises et de framboises s’est transformé en un vin de type madère doux. D’une belle couleur ambrée, le Patriarche présente un nez boisé aux effluves de liqueur de mandarine. En bouche, il rappelle la confiture d’abricots et la compote de pommes caramélisées pour s’épanouir en une finale persistante.

SANS SULFITES AJOUTÉS | NATURELLEMENT SANS GLUTEN

 

SUGGESTIONS : Apéritif, digestif (avec chocolats amers) et desserts (gâteau au chocolat, crème brûlée, tarte aux pacanes).
: Servir frais. Entre 14 et 16 °C, avec ou sans glace.
Garde : Prêt à boire. Ouvert, il se conserve au moins 6 mois. Possibilité de vieillissement de 2 ans.


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