Crème de sureau

Boisson alcoolisée de sureau blanc

19 % alc./vol.

Nous avons pris M. Merle en flagrant délit le bec dans nos champs. Il nous a quand même laissé de belles ombelles de fruits, afin de concocter un délectable et gourmand nectar. Riche et complexe, cette crème, à la forte pigmentation violacée, propose un nez exubérant où dominent des notes torréfiées qui laissent percevoir une saveur de café et de chocolat noir. Ses arômes séduisants et chaleureux persistent longuement en une finale rappelant des notes de figue et de mélasse.

SANS SULFITES AJOUTÉS | NATURELLEMENT SANS GLUTEN

 

SUGGESTIONS : Digestif, kir (avec vin blanc, champagne ou cidre), allongé d’eau pétillante, cocktails, café glacé et desserts (crème glacée, salade de fruits, gâteau au fromage).
: Servir entre 4 et 8 °C, avec ou sans glace.
Garde : Prêt à boire. Ouvert, il se conserve au moins 6 mois. Possibilité de vieillissement de 2 ans.

 


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