25.22$
Vin de fraises et de framboises
Vieilli 15 ans
17 % alc./vol.
Nous avons pris un moment pour rire un peu, 15 ans en fait, pour que le temps fasse son oeuvre sur notre Ricaneux. L’assemblage de vins de fraises et de framboises s’est transformé en un vin de type madère doux. D’une belle couleur ambrée, le Patriarche présente un nez boisé aux effluves de liqueur de mandarine. En bouche, il rappelle la confiture d’abricots et la compote de pommes caramélisées pour s’épanouir en une finale persistante.
SANS SULFITES AJOUTÉS | NATURELLEMENT SANS GLUTEN
SUGGESTIONS : Apéritif, en cocktail avec une bière dorée, digestif (avec chocolats amers) et desserts (gâteau au chocolat, crème brûlée, tarte aux pacanes).
T° : Servir frais. Entre 14 et 16 °C, avec ou sans glace.
Garde : Prêt à boire. Ouvert, il se conserve au moins 6 mois. Possibilité de vieillissement de 2 ans. Sucre : 30 g/litre
6.00$
Confit d’oignons confectionné de façon artisanale et authentique à partir de notre Portageur, ce confit est tout désigné pour accompagner saucisses, terrines, sandwiches, rillettes et pâtés.
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8.00$
Parfait de faisan et de pintade confectionné de façon artisanale et authentique à partir de notre Portageur, ce parfait est l’accompagnement idéal pour vos biscottes préférées, vos confits (oignons de préférence) et vos salades.
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20.00$
Boisson alcoolisée de framboises
19 % alc./vol.
C’est au printemps dernier que Mlle Mésange a décidé de faire son nid en parcourant les champs de Bellechasse à la recherche de petits fruits savoureux à mettre en conserve. Dans un élan...
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