DISTINCTIONS
2004
Crème de Framboise
Médaille d’argent, Coupe des Nations
2007
Le Ricaneux Apéritif
Médaille d’or, All CAnadian Wine Championship
2008
Le Portageur, Crème de Casseille, Crème de Sureau
Médaille d’argent, Coupe des Nations
2009
Lauréat Régional Agrotourisme Grand Prix du Tourisme
Médaille de Bronze Agrotourisme Grand Prix du Tourisme Québécois
Nos crèmes
Suggestions de service
Servir très frais (4-8°). Nature ou sur glace, en fin de repas ou à l’apéro.
En kir, 1/5 du volume pour 4/5 de vin blanc sec, cidre léger, hydromel sec ou champagne.
Un filet sur desserts, crème glacée, salades de fruits et autres gourmandises.
Dans vos sauces, pour agrémenter poisson, volaille ou viandes blanches.
Crème de sureau blanc
Notre crème de sureau est caractérisée par des arômes de café et de chocolat qui éclatent en bouche avec puissance et longueur.
Crème de framboise
Elaborée à partir des meilleures variétés issues du terroir de Bellechasse, elle invite à une excitante découverte !
Crème de casseille
la casseille est issue d’un croisement entre le cassis et la groseille : l’hybride ainsi obtenu donne des baies noires et rondes au goût caractéristique du cassis mais offrant plus de douceur.
Crème de pimbina
Petits fruits d’un rouge écarlate se récoltant après les premières gelées n’ayant rien de comparable en goût ; elle est unique !
Crème de baies d’amélanchier-petites poires
Le goût de poire de ces baies laissera la place à un intense parfum d’amande judicieusement associé à celui - incontournable dans notre région ! - du sirop d’érable.
Crème de fraise & menthe
Au nez, du fruit ! En bouche : douce confiture de fraises fraîches. Finale toute en fraicheur et longueur.
Servir nature, fraîche ou sur glace
Voir aussi : Les ricaneux
Voir aussi : Catalogue
Crème de sureau blanc
Crème de framboise
Crème de casseille